 集集农场
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故事主题： |
集集特产「香蕉蛋卷」制作过程 |
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旅游地点： |
南投县集集镇 |
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发表者： |
小田 |
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发表日期： |
2011-01-26 00:00:00 |
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来自哪里： |
台中市 |
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点阅数： |
187944 |
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内 容： |
 假日小田其实常带着家人与朋友就往南投地区走走散散心，有次刚好带朋友要购买「香蕉蛋卷」，来到了「集集香蕉蛋卷专卖店」刚好遇到吴老板在准备「香蕉蛋卷」的食材，由於好奇的小田并没有看过完整的「蛋卷」生产过程，於是就问了吴老板是否可以在旁纪录整个「香蕉蛋卷」的制作过程与网友们分享！吴老板很客气笑笑的幽默的说：当然可以！但是...我带着口罩就没办法帅帅的入镜了！於是小田拿起了相机，就展开了猛拍的过程...但是千万没想到..制作蛋卷的前置...竟然就需要四、五十分钟的时间，也让小田了解了..这一根根我爱吃的「蛋卷」背後的辛苦与汗水！ |
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将盐、糖、面粉等...长时间搅拌..需要搅拌到黏稠状... |
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在搅拌的过程中..还是需要注意.. |
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先准备好新鲜的鸡蛋.. |
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等搅拌好之後..再倒入新鲜鸡蛋 |
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将一定的比例的「集集特产山蕉」放入搅拌 |
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等待搅拌好之後..倒入蛋卷机器中...然後再将经验调好机器准备开始生产！ |
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热腾腾的蛋卷..开始生产罗！ |
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蒙面不能露脸的吴老板，开始手工制作蛋卷！ |
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将卷好的蛋卷放置机器旁等待冷却！ |
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冷蛋卷冷却後，再从特制的圆棍中取出！ |
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再将蛋卷放置小的内盒中！ |
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再将蛋卷放入封套中！ |
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